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外國人也會喜歡韓國炒年糕條嗎？

朝鮮日報記者崔乘炫 (2009.07.10 14:54)

韓國人很關注韓餐的世界化，韓國政府也在積極推進韓餐的世界化。

有評價認為，韓餐中的筋道味辣的炒年糕條最有可能適合世界人的口味。EBS電視臺節目“真實實驗項目X-新韓流，你知道炒年糕條嗎？”來到了自助游遊客彙集的泰國，徵詢了外國人對韓國炒年糕條的看法。該節目將於10日晚8點50分播出。

曾獲得廚藝大賽冠軍的大學生朴俊浩（音）和義大利西餐廳廚師長朴敏哲（音）讓外國人品嘗了他們用獨特方法製作出的炒年糕條。他們先學習了炒年糕條的歷史，之後把韓國的打糕、辣椒醬、辣椒粉帶到了泰國。

他們在抵達泰國的第一個早晨就做了市場調查，並舉行了炒年糕條的試吃活動。試吃活動吸引了眾多外國人，雖然有人說辣，但也有很多人說好吃。可第二天參與活動的人變得非常少。焦急之下，兩位廚師甚至開始“攬客”了，可多數人仍拒絕品嘗。一會工夫，炒年糕條就粘成了一陀，兩個人開始感到焦躁。製作團隊說：“兩位廚師最終獲得一個教訓，那就是要想得到世界人的認可，炒年糕條的口味就得實現標準化。”